Sarah’s
Lugana DOC
Giallo paglierino scarico con riflessi molto chiari.
All'olfatto pompelmo, ananas, mandarino e fiori bianchi.
Al palato freschezza e sapidità strutturali amplificano la componente aromatica di pompelmo, melone e mela verde.
Abbinamenti Pesce di lago e di mare dal crudo al grigliato. Risotti a base di pesce e verdure.
Scheda tecnica
- Vitigni
- Trebbiano di Lugana
- Vigneto
- 6,3 ha a Desenzano (BS), località Grole
- Terreno
- Piccoli ciottoli e argilla
- Viti per ettaro
- 4.500
- Età del vigneto
- 10 anni
- Raccolta
- Manuale in casse da 10 kg
- Periodo
- Seconda/terza settimana di settembre
- Gradazione
- Da confermare
- Temperatura di servizio
- Da confermare
Vinificazione
Fermentazione: in acciaio.
Maturazione: sui propri lieviti fino alla primavera successiva la vendemmia.