La Famiglia

Il cognome Fattori (un tempo Gastaldi) indicava chi lavorava al servizio dei grandi proprietari terrieri. Intorno alla fine dell’800 siamo diventati agricoltori con terreni di proprietà grazie a mio nonno Antonio e suo papà Daniele che iniziarono a piantare vigne sulle colline di Terrossa.

Producevano vini dolci, filtrati con antichi filtri olandesi che ancora oggi conserviamo in Azienda. Li vendevano alle osterie di Verona e Vicenza, a conferma di un sapere contadino che già allora sapeva farsi apprezzare.

Antonio, mio nonno, classe 1888, era un uomo testardo, infaticabile lavoratore che, al ritorno dalla Grande Guerra, trovò i suoi vigneti distrutti dalla fillossera. Non si arrese.

Lo ricordo già vecchio, sempre scalzo con la barba dura, perennemente intento a vangare i vigneti d’inverno e a zapparli d’estate.

Seguì mio papà Daniele, uomo generoso e altruista, di carattere mite. Un gentiluomo in un mondo che sembrava non appartenergli. Mi ha lasciato il nucleo dell’attuale cantina, poche ricchezze ma un’eredità preziosa: un Buon Nome, costruito con onestà, rispetto e dedizione alla terra.

Con la fine degli anni 70 subentro io, l’ennesimo Antonio che, primo in una semplice famiglia di contadini veneti, poté studiare il mondo delle vigne e del vino.

Sin da ragazzino aspettavo la vendemmia: il mio ruolo, dopo scuola, era il controllo della diraspatrice marca “Garolla”.

Da allora non ho mai smesso di cercare, imparare, sperimentare. A volte sbagliando, ma sempre con l’obiettivo di unire innovazione e tradizione in ogni bottiglia.